L'association l'Europe, civilisation du Pain a pour vocation de
Réunir
des chercheurs, des professionnels de la filière céréales-farines-pains, des institutions, des musées, des amateurs de pain...
Engranger
des informations
favoriser des recherches et études sur les pratiques de culture, les céréales, le pain et ses substituts, sur la spécificité et la diversité des pains en Europe, sans oublier le "pain des autres"
constituer une base de données au plan européen
Informer
le public
organiser des rencontres, des voyages; diffuser l'information au moyen d'expositions, de publications et de projections (diaporamas, vidéos)
entreprendre une campagne pédagogique dans les écoles, lycées et collèges sur le pain et la santé
Partager
par la convivialité le goût du pain
du pain pour tous
